卓榮泰。（中評社 資料照）
中評社台北7月13日電／中聯毒油案風暴延燒，“行政院”要求4至6月油品食品於10日中午前全面預防性下架。“行政院長”卓榮泰13日舉行專案會議，要求一周內完成所有檢驗，檢驗合格後始得恢復上架；此外，他指示“衛福部”一周內提出食安法及子法修法，強化源頭和製程管理，並增訂業者自主檢驗、查廠頻率。
卓榮泰今天邀集“衛福部”、“法務部”、“經濟部”、“農業部”、“教育部”、“行政院”食安辦公室，及“行政院”消費者保護處等相關部會單位，召開“中聯油品案”專案會議，就問題油品擴大預防性下架處置、食品安全管理制度精進、消費者權益保障及穩定油品、飼料供應等議題進行討論，會後做成5項裁示。
卓榮泰指出，目前已確認的問題油品依法強制下架，其餘4月至6月生產油品及產品採預防性下架。目前中聯4月至6月所生產的29批油品中，有3批尚未出貨，有5批下游產品檢驗超標，其餘21批油品的第一層廠商相關樣本皆持續加速檢驗當中，他指示一周內完成所有檢驗，徹底確認風險程度。
卓榮泰表示，考量中聯公司的油品顯恐非單一批次問題，因此“行政院”9日決定擴大預防性下架，確保食品安全最高標準；考量中下游相關食品業者影響廣泛，為使合法業者、合規產品能依照標準，經檢驗合格後恢復上架，指示“衛福部”研擬重新上架原則，將採“分源分項”、“逐批確認”、“上下游核對”三項原則辦理，經食藥署或第三方認證檢驗機構檢驗合格後，始得恢復上架販售，兼顧食品安全及合規產業正常運作。
針對後續食安法修正，卓榮泰要求“衛福部”須於一周內完成“食品安全衛生管理法”及相關法規修正預告，除了“2個要求”，即要求強化“源頭管理”，包括原料查驗與允收標準；要求強化“製程管理”，即重大變更需有試製與檢驗，此外，也透過“5個增訂”強化三級食品安全管理機制。
卓榮泰說，第一級管理將“增訂”業者自主檢驗頻率，最上游廠商從每半年自主檢驗加嚴為逐批檢驗，第一層廠商從每半年自主檢驗加嚴為每季檢驗；“增訂”一定規模以上製造業者自設實驗室應經主管機關認證；“增訂”實驗室管理及即時通報義務。
第二級管理將“增訂”第三方驗證機構針對異常案件主動通報之法律責任；第三級品管則會“增訂”查廠頻率，並針對高風險業者擴大抽驗，建立更完善的食品安全風險預警及管理制度。
此外，卓榮泰也指示“教育部”，持續配合食藥署最新公布的受影響產品資訊，會同地方政府擴大清查及追蹤，督導學校落實食品安全管理及通報作業，並持續透過校園食材登錄平台公開資訊，維護校園飲食安全。
在保障消費者權益方面，卓榮泰指示消保處與“經濟部”持續協調各通路業者，完善退換貨機制，確保消費者權益獲得充分保障；另針對食用油及飼料供應，並責成“經濟部”與“農業部”密切合作，透過協調調度、供應調節及替代方案等措施，維持台灣市場供應穩定。
“行政院”發言人李慧芝表示，政府將持續以最高標準落實食品安全管理，秉持公開透明原則，即時向社會說明最新檢驗結果及處理進度，兼顧民眾健康、消費者權益及產業穩定發展。
